胡麻蒜辣炒毛豆
最近在好市多買了很多毛豆仁，所以我做了簡單的炒菜。
雖然材料非常簡單，但是這個調味方式能凸顯毛豆特有的甜味，使得非常下飯。
建議您參考食譜中毛豆與鹽的比例，如此較不會在調味上失手，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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毛豆仁
100g
胡麻油（香油）
2茶匙
鹽
1/4茶匙
大蒜
1瓣
辣椒
適量
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1
大蒜切成蒜末。
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2
在平底鍋中加入胡麻油、蒜末及辣椒切片（用量根據個人喜好）加熱爆香。
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3
當香味散出時，加入毛豆翻炒。
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4
炒到喜歡的軟度後，用鹽調味即可上桌。
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開胃度
結合大蒜與胡麻油的香氣使這道小菜異常開胃下飯，推薦你試試！
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