豬肉香菜香料咖哩

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   步驟 1

   用1大匙橄欖油炒洋蔥。※中途撒上1/3茶匙鹽小火慢炒。

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   步驟 2

   洋蔥炒至焦糖色後，加入番茄和1/3茶匙鹽續炒。

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   步驟 3

   炒到水分蒸發後，加入豬肉和薑末、蒜末續炒。
   豬肉熟透後，關火加入咖哩粉拌勻。

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   步驟 4

   加入牛奶煮至沸騰後，續煮2分鐘。

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   步驟 5

   用鹽巴調整鹹度，如有印度綜合香料可以一起加入。

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   步驟 6

   最後撒上適量香菜即可上桌。