豆乳玉米濃湯
使用簡單的材料製作的五辛素版玉米濃湯，不僅能攝取充足的蛋白質也非常美味。如果有時間，可以將洋蔥炒到焦糖化，甜味更加豐富深沉。也可以將濃湯放入冰箱冷藏後享用，味道也很不錯，推薦你們試試看！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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玉米
2支
洋蔥
1/2顆
無糖豆漿
400cc
水
200cc
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1
將玉米粒切下。
洋蔥切成適當大小。
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2
在鍋中加入豆漿以外的材料和少許鹽巴，蓋上鍋蓋中火燉煮10分鐘左右。
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3
煮好之後，加入豆漿，加熱至沸騰前熄火。
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4
放涼後倒入盆中，用食物調理機打成泥。
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5
用篩子過濾雜質。
*過濾去除雜質後，口感會更加順滑。
*如果嫌麻煩，也可以省略這個步驟。
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6
最後用鹽巴調味即可完成。
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簡單度
暖胃的素食版玉米濃湯，不論是熱熱的喝還是冷湯版都非常美味。如果不是素食主義者，也可以使用牛奶代替豆漿來製作。
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