西式料理

簡單的莎莎醬做法|微辣風味

簡單的莎莎醬做法|微辣風味

吃玉米片時不可或缺的莎莎醬,如果你習慣用買的話,不妨可以自己做看看。
利用新鮮番茄做的莎莎醬滋味特別香甜,做好後放一晚使其入味,風味更佳。
台灣番茄特別便宜又美味,作法也很簡單,只要全材料丟進果汁機或食物調理機打碎即可。
沒有機器的話,用手切也沒問題喔!
喜歡辣口味莎莎醬的話,推薦你試試這道食譜。

你需要準備的食材 (3-4人份)

小番茄

300g

洋蔥

50g

青椒

50g

辣椒

1支

蒜頭

1瓣

檸檬汁

1大匙

鹽巴

適量

黑糖

1/2茶匙

黑胡椒

適量

有的話追加

辣椒粉

1/2茶匙

孜然

1/4茶匙

芫荽粉

1/2茶匙
簡單的莎莎醬做法|微辣風味
1

全材料丟入果汁機or食物調理機or手切成泥狀。

簡單的莎莎醬做法|微辣風味
2

放入保鮮盒置入冰箱冷藏30分鐘~1晚使其入味即可享用。

小撇步

鹽巴的用量請隨個人喜好做調整。 怕辣的人可以將辣椒粉及辣椒的用量減少。 建議先打蔬果類,最後在加入香菜打勻比較好吃。 另外我也很推薦加上tabasco味道也很好喔!
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做法超級簡單的莎莎醬食譜,沾上餅乾、玉米片都很合適。 窩在家追劇的時候特別適合,推薦你試試這道追劇美食。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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