燉煮里芋（小芋頭）
「燉煮里芋（小芋頭）」屬於日本人懷念的滋味。
在小芋頭的產季，一定會想吃的好味道，同時也是日式家庭料理的定番款喔！
作法及材料都相當簡單，只要做過一次必定能記住，任誰都能上手的做出好吃的燉煮里芋。
它擁有日本料理特有的溫和風味，無論是大人小孩都會喜歡喔！
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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里芋（小芋頭）
500g
砂糖
5大匙
醬油
3大匙
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高湯（擇一）
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高湯
500ml烹大師鰹魚粉＋水
1茶匙＋500ml
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起鍋前加入
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味醂
3大匙
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1
里芋（小芋頭）削皮。
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2
切成好入口大小。
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3
在鍋子裡放入小芋頭及砂糖、醬油中火煮滾。
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4
煮的時候會冒出許多泡泡，不用緊張，是正常的喔！
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6
屬於日本人懷舊的風味就完成了，推薦你也試試！
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古早味
這是一道日本人記憶中的味道。 如果買到里芋一定會想吃一吃記憶中的滋味，推薦你也試試！
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