大同電鍋做蜜蘋果|蘋果甘露煮
先前介紹過製作蘋果派時的內餡作法,今天我想介紹運用「甘露煮」的形式製作。
與過往介紹的不同,甘露煮不會用到奶油,因此吃起來帶點蘋果微微的酸爽,更加不膩口。
甘露煮的蜜蘋果我很喜歡搭配香草冰淇淋一起吃,或是放在鬆餅上也很不錯,輕食主義的人也推薦配上無糖優格。
運用大同電鍋煮的話,輕鬆又省時,只需要放入蒸煮,免顧爐火,很適合現在炎熱的夏季。
家裡有蘋果的話,不妨做看看這道甜品喔!
同場加映⬇️
氣炸鍋做蘋果派
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖,拌勻。
-
步驟 2大同電鍋外鍋放兩杯水,煮到跳起。
-
步驟 3最後加上肉桂粉拌勻就完成。
-
步驟 4配上冰淇淋一起吃超級美味!
小撇步
- 不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。
試吃心得

Kazu 掌廚
甜度
不會過甜、膩口的清爽蘋果甘露煮。 切成丁的蘋果可以夾進吐司享用,也很推薦喔!
廣告
