蒜香醬油炒豬肉
這道菜靈感來自大阪的一間廣受當地上班族喜愛的餐廳，搭配炒蛋一起享用特別美味。
切記，這是一道讓你飯量大增的料理，記得多煮一杯白飯！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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豬肉片
400g
洋蔥
1顆
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調味料
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醬油・米酒
各3大匙蒜末
3瓣味精
1/2茶匙
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炒蛋食材
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雞蛋
4顆味精
1/2茶匙鹽巴
1/2茶匙
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1
洋蔥磨成泥。
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2
將調味料混合在一起備用。
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3
炒蛋材料混合拌勻備用。
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4
在平底鍋中熱油，下炒蛋到喜歡的熟度後取出。
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5
同一平底鍋中再次熱油，炒豬肉和洋蔥泥。
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6
炒到洋蔥的水分蒸發後，加入調味料翻炒。
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7
水分收乾至一半時，即可起鍋盛盤。
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下飯度
這道菜可以讓你連吃好幾碗飯，即使冷掉也很好吃，非常適合帶便當。
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