麵包超人麵包

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   步驟 1

   將巧克力筆、蛋黃以外的材料揉成麵糰。

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   步驟 2

   先將麵團塑形至表面光滑成圓球狀，放入盆中，上方蓋上保鮮膜防止水分流失，進行第一次發酵。

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   步驟 3

   等到麵團漲成2倍後，將麵團中的氣體壓出去。接著分成5等份圓球狀，再用沾溼的廚房紙巾蓋上，靜置10分鐘，讓切麵團的刀口癒合。

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   步驟 4

   接著將其中4顆捏成圓形，1顆分成12顆小圓形。
   上面蓋上保鮮膜，靜置60分鐘等待2次發酵。

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   步驟 5

   一顆大圓形上放上3顆小圓形，做成麵包超人的臉。
   上面蓋上保鮮膜，靜置60分鐘等待2次發酵。

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   步驟 6

   表面刷上薄蛋黃，烤箱200度預熱後，將烤盤放入烤13分鐘。

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   步驟 7

   最後隔水加熱一下巧克力筆，畫上麵包超人的五官即可完成。