味噌泡菜年糕鍋
事先將味噌炒過後煮成湯頭超級美味，如果你沒吃過，推薦一定要試試看！
雖然材料看上去有點多，但是只要嘗試做一次，就能輕鬆記起來這一道美味的湯頭。
您可以根據個人喜好調整配菜，關鍵的重點是先將味噌和肉炒過，就能讓湯頭的香氣更濃厚，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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豬肉片
200g
白菜
1/4顆
洋蔥
1顆
韓式泡菜
150g
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●味噌醬油
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味噌
1大匙醬油
1大匙
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爆香材料
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薑末
1節蒜頭
1顆胡麻油（香油）
1大匙
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湯頭
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水
600cc高湯包
2包味噌
1大匙韓式泡菜汁
1大匙
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配料
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日式年糕
4個蘿蔔泥（瀝乾水分）
1/2根份
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1
在鍋裡加入爆香材料，炒至香味散出。
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2
香味散出後，加入豬肉炒熟。
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3
豬肉炒熟後，加入●味噌醬油拌炒均勻。※可以將醬油沿著鍋邊淋進去，增加焦香味。
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4
豬肉炒熟後，加入湯頭和蔬菜燉煮。
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5
當蔬菜變軟後，最後加入蘿蔔泥及烤過的年糕，吸收湯汁即可上桌。※白蘿蔔磨成泥後務必擰乾水分再加入鍋中。
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6
日式年糕也能用韓式年糕代替，同樣美味。
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開胃度
這一道鍋料理食譜非常美味，做過一次後，相信你整個冬季都想吃到它，推薦你試試。
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