簡單的鍋煮奶茶作法 |下午茶時光
我在台灣生活的時候，真的有嚇到，台灣人怎麼這麼喜歡喝奶茶。
雖然日本人也滿喜歡的，但是沒有台灣這麼喜愛奶茶。
由於我不能喝咖啡的關係，我很喜歡喝紅茶類。
特別是是奶茶。
跟姐妹一起去咖啡廳喝也不錯。但是放假的時候，如果可以自己在家煮個奶茶，室內洋溢著紅茶香味，就擁有一個相當優雅的午茶時光。
此做法做出來的奶茶就算用一般的紅茶葉也變成很高級的奶茶喔！
在下午茶時分，若是家裏有客人來訪，你可以試試看煮一鍋請大家品嚐～
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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紅茶葉
2湯匙（10g）
全脂牛奶
一杯
水
一杯
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1
首先用大火煮一鍋滾水。
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2
水滾後，持續開大火，放入茶葉煮3分鐘。
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3
煮茶葉的3分鐘之間，鍋子會如照片一樣，不過請別擔心會燒乾。
＊此步驟很重要，絕對不要轉弱火喔。
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4
三分鐘一到，加入牛奶。
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5
繼續煮至沸點。
此時請寸步不離鍋子，盯著水面直到沸點。
＊沸點一到（如步驟6）立刻關火。
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6
冒泡的那一刻就立刻關火。
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7
接著濾掉茶葉渣。
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8
就得到一壺濃濃香香的奶茶啦！
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專門度
很像文青咖啡廳喝的鮮奶茶。下午茶的時候，配上蛋糕一起吃就很幸福喔。
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文青度 我超級喜歡奶茶，尤其喜歡鮮奶茶，而且一定要無糖的才行，第一次喝到老公煮的鍋煮奶茶非常驚艷，像極了店裡喝的口味，手搖完全比不上，怎麼說呢，就是種優雅溫潤感吧！喜歡奶茶的一定要試試！
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