涼拌鰹魚醬油菠菜
菠菜含有豐富的鐵質，是一項必須積極攝取的好食材。
菠菜常常被使用在日式料理中，這次我來介紹其中這道特別簡單又好吃的小菜。
涼拌菠菜有很多種調味方式，今天我利用日本料理常使用到的鰹魚醬油露來作調味。
不到10分鐘就能做好這道健康美味的料理，如果你有買到新鮮的菠菜，請務必試試這道食譜。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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菠菜
4株
鰹魚醬油露
1大匙
白芝麻
適量
柴魚
適量
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1
首先將波菜洗淨，切三等份。
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2
起一鍋滾水，加入一搓鹽巴，放入菠菜煮1分鐘。
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3
接著撈起後，濾水，再擰乾菠菜中的水分。
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4
最後與鰹魚醬油露、白芝麻一同拌勻，撒上柴魚就完成了。
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5
相當快速就能做好的小菜，既營養又美味，請務必試試！
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和風度
使用鰹魚醬油露簡單的調味，就能完成的一道小菜，推薦給餐桌上還缺一道小菜時，做做看喔！
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