木耳火腿涼拌冬粉
從小總會有一道料理某個時間特別想吃到，那就是「涼拌冬粉」
在日本的超市或是小菜店一定會販售的一道料理。
作法相當簡單，酸酸甜甜的爽口滋味，無論大人小孩都喜歡。
炎熱的天氣，也可以多放一些冬粉與蔬菜，健康又美味喔。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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冬粉
40g
火腿
3片
小黃瓜
1/2根
木耳
3朵
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調味料
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香油
2大匙黑醋
3大匙醬油
3大匙砂糖
1大匙白芝麻
1茶匙
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1
將調味料混合備用。
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2
小黃瓜切薄片，木耳燙過後與火腿一起切絲。
並煮一壺熱水，將冬粉泡發後，切適當長度（好入口長度）。
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3
最後所有材料混合拌勻就完成了。
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開胃度
香油的味道加上酸爽的風味，這道小菜好吃又開胃。 搭配台灣料理相當合適，買到好吃的木耳時一定要試試看喔！
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