和風牛五花野菇湯
今天介紹使用牛五花製作的簡單美味和風湯品,低醣值相當適合減肥中享用。
這道食譜大約為3-4人份,每份醣值約為6-8克,即使低醣飲食期間也能享用的好滋味,想來點主食的話也可以一同加入蒟蒻麵等食材。
使用牛五花肉製作的簡單美味和風湯食譜,適合節食期間食用。
此食譜可供3-4人享用,每人糖質量約6-8克。
即使在低糖質飲食期間,也可以輕鬆享受美食。
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你需要準備的食材 (3-4人份)
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牛五花肉片
200g
鴻禧菇
1/2株
杏鮑菇
1根
蔥花
2支份
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湯頭
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代糖
1茶匙鰹魚醬油
150cc水
450cc
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1
杏鮑菇切細長條,鴻禧菇根部切除撥成小束。
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2
將牛肉退冰直接放入鍋中炒熟。*不需另外放油。
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3
牛肉炒出些微焦色後加入菇類炒熟。(杏鮑菇切薄片,鴻禧菇根部切除撥成小束。)
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4
接著加入鰹魚醬油及代糖燉煮。
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5
煮約5-10分鐘後加水及蔥花續煮。
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6
煮沸後撈除表面浮沫。
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7
完成即可上桌。
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變化度
加入蛋花或是將菇類替換嘗試不同的變化也很推薦。