剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊
冬天到了,每天都想吃熱騰騰的火鍋!(但我發現台灣的朋友一年四季都愛吃鍋耶😆一年四季都要吃鍋的請+1👋)
你們火鍋吃到後面的湯頭都做什麼呢?
日本人一定會做成雜炊,加入白飯、蛋花,有時淋一點胡麻油及撒上蔥花,燉煮一下就完成。不過有時很難掌握火鍋吃到最後到底飽不飽,家中飯鍋又不可能總是隨時備好白飯。
此時可常溫擺放的IRIS微波白飯就是很棒的選擇,90秒就能吃到剛煮好一樣的Q彈香甜風味,跟我記憶中日本米的味道一模一樣!尤其那個米粒的光澤度🤤🤤🤤
IRIS微波白飯適合對米飯無法妥協卻又沒時間煮飯的忙碌現代人,可微波、可隔水加熱,宵夜🌛露營⛺️帶便當🍱都非常方便,是家中常備的好夥伴!
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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帶骨雞肉
400g
剝皮辣椒
4-6根
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湯頭
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水
1000cc剝皮辣椒汁
100cc米酒
50cc味醂
50cc薑片
1節蒜頭
2瓣
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1
所有材料放入壓力鍋加熱15分鐘。
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2
加熱好後等待洩壓即可開鍋享用。
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3
吃剩下的湯頭放入白飯燉煮一下即可享用。
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4
台式料理日式吃法,非常推薦試試。