堀西鹽燒炒麵

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   步驟 1

   雞高湯調和。

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   步驟 2

   炒鍋中倒入胡麻油加熱，放入蒜頭炒出香氣。
   加入豬肉，撒上鹽胡椒，用中火慢慢炒。

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   步驟 3

   豬肉表面變得微酥後，加入油麵。

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   步驟 4

   加入事先用熱水溶開的雞高湯，邊炒邊把麵條撥散。

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   步驟 5

   水分收乾後，撒上大量堀西調味鹽，炒到自己喜歡的焦香程度。

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   步驟 6

   加入蔥花和香菜，整體拌炒均勻。

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   步驟 7

   最後加入檸檬汁，並從鍋邊淋入醬油炒出香氣，整體拌勻後即可完成。