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日式料理

餃子口味丼飯

  • 發布日期
  • 1-2 人份
餃子口味丼飯

餃子的餡料非常美味,因此我把它做成了美味的丼飯。
多做一點作為常備菜,放入便當也很不錯,也因為加了很多蔬菜,所以實際上是一道相對健康的料理,做給家中小朋友吃也很合適喔!除了放在飯上,您也可以試著加在豆腐上,或是進行其他變化,特別有趣。

材料

1-2 人份

蔬菜

爆香材料

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 餃子口味丼飯 步驟1
    步驟 1

    所有蔬菜切成小末。

  2. 餃子口味丼飯 步驟2
    步驟 2

    平底鍋中加入香油、薑末及蒜末開火加熱爆香。

  3. 餃子口味丼飯 步驟3
    步驟 3

    香味散出後,加入豬絞肉翻炒。豬肉炒熟後,加入調味料續炒。

  4. 餃子口味丼飯 步驟4
    步驟 4

    所有食材都混合均勻,嚐一下味道,並用胡椒鹽調整,即可完成。

  5. 餃子口味丼飯 步驟5
    步驟 5

    最後放在煮好的白飯上就完成。

小撇步

  • 如果是素食者,可以使用植物肉,或把豬肉換成蘑菇也不錯,直接省略也可以。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    除了白飯,也可以放在各種食材上食用,味道也非常美味。

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