鬼滅之刃「山藥泥烏龍麵」とろろうどん
你們看了鬼滅了嗎？黏糊糊的超級好吃「山藥泥烏龍麵」，今天就來復刻這道鬼滅菜單！所需的材料相當簡單，鰹魚醬油、日本山藥、蛋黃及烏龍麵，就這樣！馬上就能複製出好幾碗👍除了烏龍麵，也很推薦使用蕎麥麵喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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烏龍麵
1人份
日本山藥泥
適量
鰹魚醬油露
50ml
熱水
150ml
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配料
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蛋黃(生食級)
1個蔥花
適量海苔絲
適量芥末
適量
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1
將日本山藥去皮磨成泥（直接用手接觸可能會發癢，建議戴手套處理）
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2
鍋中加入熱水與鰹魚醬油露調成湯底（味道太濃時可再加熱水調整）烏龍麵煮熟後放入碗中，倒入湯底。
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3
接著加入山藥泥，再擺上蛋黃、青蔥、海苔絲與芥末即可享用。
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