日式料理

自製麥克雞塊

大人小孩都喜歡的麥克雞塊,用家裡的材料就能簡單製作。
這次是採用油炸的方式,我認為是油炸起來最好吃,但也可以用平底鍋淺炸,或者用氣炸鍋,減少油的用量。
醬料除了沾番茄醬、糖醋醬等,BBQ醬或日式美乃滋都相當推薦!推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞胸肉

500g

雞蛋

1顆

低筋麵粉

5大匙

白胡椒

適量

鹽巴

1茶匙

美乃滋

2大匙

米酒

1大匙

自製麥克雞塊
1

雞胸肉打碎成絞肉。

自製麥克雞塊
2

所有材料混合均勻,捏成喜歡的大小。

自製麥克雞塊
3

起170度的油炸5分鐘即可完成。※也可用氣炸鍋200℃ 20分鐘,炸到10分鐘時翻面一次。

自製麥克雞塊
4

瀝乾油脂即可享用。

小撇步

沒有低筋麵粉的話,可以用太白粉替代。
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cook 下課點心度
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此食譜能做出相當多的量,非常適合作為孩子們下課後的點心或便當菜。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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