美乃滋雞胸
以前介紹美乃滋蝦仁的食譜，過往這道料理都是以蝦製作，在我這次想介紹採用雞胸肉製作的美味配方。
這個調味非常受到日本小孩的喜愛，如果家中有成長期的孩童，推薦你試試這道便當菜，絕對能配上很多白飯喔！
如果不喜歡雞胸肉的話，當然換成雞腿肉或是蝦仁都可以。
-
你需要準備的食材 （2-3人份）
-
雞胸肉
200g
太白粉
1.5茶匙
-
醃漬液
-
生薑
少許米酒
1大匙胡椒鹽
適量
-
調味料
-
日式美乃滋
1大匙番茄醬
1大匙
-
-
1
雞胸肉切成薄片，將醃漬液揉入雞肉中。
-
-
2
接著表面均勻撒上太白粉。
-
-
3
鍋中熱油，下鍋煎雞胸肉。
-
-
4
兩面都煎出焦色後，蓋上鍋蓋蒸煮1-2分鐘，讓雞胸肉的中心均勻熟透。
-
-
5
最後與◯調味料混合拌勻，即可上桌。
-
-
6
濃厚的滋味非常下飯，很推薦做為便當配菜。
-
-
搭配性
美乃滋雞胸適合配上米飯、麵包、義大利麵，如果你想換換雞胸肉的口味，不妨試試這個食譜。
Tags: