焦糖法國吐司
這是一個想到馬上就能做好的簡單下午茶甜品，利用微波爐的幫忙可以加快蛋液滲透進入法國吐司中，立刻就能完成美味法式吐司。
但是請注意，微波爐如果加熱時間過長溫度過高，雞蛋會熟透，請依照食譜指示進行。
喜歡的話可以加一點香草精，增添香氣，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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法國長棍切片
2人份
無鹽奶油buter
5g
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蛋液
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雞蛋
2顆牛奶
200cc砂糖
1.5大匙
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焦糖材料
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砂糖
1大匙無鹽奶油buter
5g
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1
將法國長棍麵包切成適合的厚度。
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2
混合蛋液材料並將麵包浸泡其中。
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3
放入微波爐中以500w加熱30秒。
麵包翻面，並再次以微波爐500w加熱30秒。（兩面都要）
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4
平底鍋小火加熱奶油，麵包平鋪於鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮。
加熱大約5分鐘後，翻面再次蒸煮3-5分鐘。
麵包蒸煮到喜歡的顏色時，取出備用。
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5
平底鍋洗淨擦乾，加入焦糖材料並加熱。
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6
砂糖溶解並轉成茶色時，塗在法式吐司的表面等待冷卻即可享用。
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7
冷卻後表面會帶有微微的脆口感，非常美味。
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細心度
小心注意火侯就不會煎失敗。
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