義式蔬菜湯
今晚介紹這道義式蔬菜湯與傳統的有點不一樣，加入的大量的高麗菜既營養又有飽足感。
此外，傳統的義式蔬菜湯會加入鑫鑫腸，不過這次做的是全蔬菜的湯品，如果你想吃大量的蔬菜時，推薦你試試這道美味的蔬菜湯唷！
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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高麗菜
100g
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1/2根
蕃茄罐頭
1罐
雞湯塊
2顆
水
400cc
鹽
一小撮
蒜頭
1瓣
橄欖油
1大匙
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1
將高麗菜切成好入口大小。
蒜頭切末。
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2
紅蘿蔔也切塊。
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3
馬鈴薯也切塊。
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4
在鍋中放入蒜末及橄欖油，小火炒香。
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5
接著加入馬鈴薯及紅蘿蔔，中火翻炒。
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6
接著加入高麗菜並放入200cc的水，蓋上蓋子煮2~3分鐘。
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7
接著再加入200cc的水、蕃茄罐頭及雞湯塊2顆。
煮沸後撒上一點鹽巴，就完成了。
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8
加入滿滿蔬菜的義式蔬菜湯就完成了！
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清爽度
番茄的酸味創造出這道清爽的義式蔬菜濃湯。由於放入了大量的高麗菜，其他蔬菜的用量也可減少唷！
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