【寶寶副食品】馬鈴薯燉肉
由於寶寶目前還小，在製作日式口味的寶寶粥時都會避免使用味醂與砂糖。
但馬鈴薯燉肉的靈魂就是那甜甜的風味，所以這次我嘗試用蘋果來創造甜味，蘋果溫和的甜味搭配鹹香的燉肉，相當美味，寶寶吃了也很喜歡唷！
肉可以改用雞絞肉或牛絞肉都ＯＫ，變換口味讓副食品之路更豐富，推薦你試試。
-
你需要準備的食材 （4-5人份）
-
豬絞肉
100g
馬鈴薯
1顆（150g）
紅蘿蔔
1/4根（50g）
洋蔥
半顆（120g）
-
調味料
-
醬油
2茶匙蘋果
1顆水
200cc烹大師鰹魚粉
1茶匙
-
芡汁
-
太白粉
2茶匙水
1大匙
-
-
1
蔬菜用食物調理機打碎。
-
-
2
蘋果磨成泥。
-
-
3
鍋中加入薄薄的油，炒豬絞肉。
-
-
4
炒至8分熟時，加入蔬菜末快炒一下。
-
-
5
加水蓋上鍋蓋，蒸煮5分鐘。
-
-
6
待蔬菜熟透後，加入所有調味料。
-
-
7
最後燜煮到水分收乾至剩1/3時，加入●芡汁攪拌，使其完全溶解於食材中。
-
-
8
完成即可完成分裝冷凍。
-
-
和風度
肉和馬鈴薯的香氣和味道都非常吸引人，寶寶一定會喜歡這個口味。 冷凍後可以放1週，請一定試試看。
Tags: