【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
裡面加了玉米和紅蘿蔔,增添甜味,寶寶也會非常喜歡,對於一些比較大的孩子,可能會覺得味道有點不夠,此時可以適量加一些鹽巴或者提供一點番茄醬一同享用。
材料
4-5 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
蔬菜
漢堡排材料
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將蔬菜切末。
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步驟 2鮪魚罐頭瀝乾水分和☆蔬菜末混合,用保鮮膜包好後,以微波爐600w加熱1分鐘。
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步驟 3豆腐包在廚房紙巾中,用微波爐以600w加熱1分鐘幫助釋出水分。※如果想要完全去掉水分,可以壓上重物約10分鐘,讓水分釋出。
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步驟 4所有材料混合拌勻。
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步驟 5捏成適合寶寶食用的大小。
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步驟 6平底鍋上薄薄地塗上一層油,煎至兩面呈現金黃焦色即可。
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步驟 7做好後的漢堡排可以冷凍保存一週,使用時微波復熱享用。
小撇步
- 此次我使用了薄薄的油煎,適量吃些油脂是不錯的,但如果你介意的話,也可以直接用烤箱。
- 由於在微波爐中已經將食材煮熟,所以只需要煎至定型就好。
試吃心得

Kazu 掌廚
方便度
可以冷凍保存約一週,但由於豆腐的水分可能會流出,所以一定要確保豆腐的水分已經完全去掉。 漢堡排做得比較容易讓寶寶拿取,不過因為有豆腐,飽足感較大,如果寶寶吃習慣粥,不喜歡太乾,可以做一些醬汁搭配享用,或直接加一點點水也可以。
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