副食品

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排

裡面加了玉米和紅蘿蔔,增添甜味,寶寶也會非常喜歡,對於一些比較大的孩子,可能會覺得味道有點不夠,此時可以適量加一些鹽巴或者提供一點番茄醬一同享用。

你需要準備的食材 (4-5人份)

板豆腐

300g

水煮鮪魚罐頭(無鹽)

1罐(70g)

蔬菜

紅蘿蔔

50g

玉米

30g

漢堡排材料

麵包粉

20g

太白粉

1大匙
【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
1

蔬菜切末。

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
2

鮪魚罐頭瀝乾水分和☆蔬菜末混合,用保鮮膜包好後,以微波爐600w加熱1分鐘。

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
3

豆腐包在廚房紙巾中,用微波爐以600w加熱1分鐘幫助釋出水分。※如果想要完全去掉水分,可以壓上重物約10分鐘,讓水分釋出。

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
4

所有材料混合拌勻。

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
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捏成適合寶寶食用的大小。

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
6

平底鍋上薄薄地塗上一層油,煎至兩面呈現金黃焦色即可。

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排
7

做好後的漢堡排可以冷凍保存一週,使用時微波復熱享用。

小撇步

此次我使用了薄薄的油煎,適量吃些油脂是不錯的,但如果你介意的話,也可以直接用烤箱。 由於在微波爐中已經將食材煮熟,所以只需要煎至定型就好。
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可以冷凍保存約一週,但由於豆腐的水分可能會流出,所以一定要確保豆腐的水分已經完全去掉。 漢堡排做得比較容易讓寶寶拿取,不過因為有豆腐,飽足感較大,如果寶寶吃習慣粥,不喜歡太乾,可以做一些醬汁搭配享用,或直接加一點點水也可以。
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