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副食品

【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排

  • 發布日期
  • 更新
  • 4-5 人份
  • 約 25 分鐘
【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排

裡面加了玉米和紅蘿蔔,增添甜味,寶寶也會非常喜歡,對於一些比較大的孩子,可能會覺得味道有點不夠,此時可以適量加一些鹽巴或者提供一點番茄醬一同享用。

材料

4-5 人份

蔬菜

漢堡排材料

作法

共 7 個步驟
  1. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟1
    步驟 1

    將蔬菜切末。

  2. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟2
    步驟 2

    鮪魚罐頭瀝乾水分和☆蔬菜末混合,用保鮮膜包好後,以微波爐600w加熱1分鐘。

  3. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟3
    步驟 3

    豆腐包在廚房紙巾中,用微波爐以600w加熱1分鐘幫助釋出水分。※如果想要完全去掉水分,可以壓上重物約10分鐘,讓水分釋出。

  4. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟4
    步驟 4

    所有材料混合拌勻。

  5. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟5
    步驟 5

    捏成適合寶寶食用的大小。

  6. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟6
    步驟 6

    平底鍋上薄薄地塗上一層油,煎至兩面呈現金黃焦色即可。

  7. 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 步驟7
    步驟 7

    做好後的漢堡排可以冷凍保存一週,使用時微波復熱享用。

小撇步

  • 此次我使用了薄薄的油煎,適量吃些油脂是不錯的,但如果你介意的話,也可以直接用烤箱。
  • 由於在微波爐中已經將食材煮熟,所以只需要煎至定型就好。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    方便度

    可以冷凍保存約一週,但由於豆腐的水分可能會流出,所以一定要確保豆腐的水分已經完全去掉。 漢堡排做得比較容易讓寶寶拿取,不過因為有豆腐,飽足感較大,如果寶寶吃習慣粥,不喜歡太乾,可以做一些醬汁搭配享用,或直接加一點點水也可以。

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