跳到主要內容

找分類

日式料理

超簡單!日式涼拌小黃瓜做法

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 5 分鐘 (另需等待 30 分鐘)
超簡單!日式涼拌小黃瓜做法

我覺得淺漬小黃瓜是日式泡菜中最基本的一道家常菜。
材料簡單,做起來也很容易。
而且吃起來也不太會膩。
配飯,配粥,帶便當,都很適合。

很熱的時候,沒胃口的時候,這種小黃瓜的泡菜,很開胃
不用10分鐘就可以做好。
你也可以試試看喔!

材料

1-2 人份

調味料

視個人口味加入

作法

共 5 個步驟
  1. 超簡單!日式涼拌小黃瓜做法 步驟1
    步驟 1

    將小黃瓜切成好入口的大小。

  2. 超簡單!日式涼拌小黃瓜做法 步驟2
    步驟 2

    用刀面稍微拍開(較好入味)。

  3. 超簡單!日式涼拌小黃瓜做法 步驟3
    步驟 3

    將小黃瓜裝入乾淨的塑膠袋中,並放入調味料

  4. 超簡單!日式涼拌小黃瓜做法 步驟4
    步驟 4

    將調味料與小黃瓜充分混合(搖吧搖吧!)

  5. 超簡單!日式涼拌小黃瓜做法 步驟5
    步驟 5

    放入冰箱冷藏約30分鐘即可享用!

小撇步

  • 先生說:日本阿公阿嬤的年代很喜歡在淺漬中加入味精調味。
  • 加入後其實真的蠻好吃的,味精對日式泡菜真的很適合。
  • 如果不介意的話,可以試試看。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    又好吃又簡單。夏天,沒胃口的時候真的很適合

  • Lee

    爽口度

    作法簡單,當天做當天就能吃,非常適合做為下酒菜食用。

廣告