鯷魚炒高麗菜
今天做一道有大蒜橄欖油風味的炒高麗菜，味道比較西式清爽，鯷魚的鹹度帶來的海味也非常契合，不用特別的調味就能輕鬆完成。
如果有買到鯷魚做義大利麵後剩下，推薦試試這道帶有義大利風的菜色，非常爽口好吃。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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鯷魚（罐頭）
3-4片
高麗菜
1/8顆
蒜頭
2瓣
辣椒
適量
橄欖油
2大匙
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1
將高麗菜洗淨切好入口大小。
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2
大蒜拍扁、辣椒切輪狀。
平底鍋加入高麗菜以外的材料加熱爆香。
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3
香味散出後加入高麗菜炒軟。
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4
蔬菜炒軟後即可上桌。
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簡單度
不需要特別的調味就能完成，對於初心者是很好備料的食譜。
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