奶油白醬做法
濃、醇、香的奶油白醬，是一項在西餐廳常吃到的食材，其實做法一點都不難，在家就能輕鬆做出來喔！
材料也取得容易，還能運用在各式料理中，十分方便。
今晚介紹白醬的作法給你。
奶油白醬可以運用在⬇️
法式庫克三明治CroqueＭonsieur
奶油焗烤麵包
日式奶油玉米可樂餅
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雞湯塊
1顆
牛奶
200cc
高筋麵粉
2大匙
胡椒鹽
適量
奶油
10-15g
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1
將高筋麵粉及奶油放入鍋內。
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2
開小火～中火一面慢慢加入牛奶及雞湯塊一面混合均勻且沒有結塊。
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3
繼續攪拌。
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4
攪拌到喜歡的濃稠度後、用胡椒鹽調整一下鹹度。白醬就完成了。
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簡單度
只需要5分鐘就能做出好吃的白醬。 可以運用於可樂餅、焗烤等各式料理，十分便利。
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