日式料理

海鮮丼神組合!鹽昆布蔥鹽鮭魚生魚片漬

絕對會成為你的最愛海鮮丼!「鹽昆布+蔥鹽漬+鮭魚生魚片」香氣爆發的生魚片漬,真的是神組合~

最近逛costco剛好看到鮭魚生魚片切盤,立刻買回家漬鹽昆布,天啊,你們一定要試試看,非常非常非常好吃(真的不誇張👍)

除了鮭魚生魚片,鮪魚生魚片、鯛魚生魚片等也都可以醃漬,推薦你試試看!

你需要準備的食材 (2-3人份)

鮭魚生魚片(生食級)

450g

蔥花

1支

鹽昆布

2撮

白芝麻

適量

調味料

胡麻油(香油)

1大匙

依喜好加入

芥末

適量
海鮮丼神組合!鹽昆布蔥鹽鮭魚生魚片漬
1

將鮭魚切成方便入口的大小。
青蔥切成蔥花,將鮭魚、青蔥、鹽昆布、胡麻油(香油)與白芝麻全部拌勻。

海鮮丼神組合!鹽昆布蔥鹽鮭魚生魚片漬
2

放入冰箱冷藏約20分鐘,讓味道充分融合後即可享用。

小撇步

冷藏約20分鐘,可以讓鹽昆布的鹹香與鮮味更充分融入鮭魚。 直接吃就很好吃,也可以依喜好搭配芥末一起享用。
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