色香味滿級分，「果香醋醬漬雞腿排」

將雞腿肉擦乾水分加入柚子醋醬汁和味醂進行醃漬。
醃漬的雞肉放入冰箱冷藏一晚，讓味道入味。

取出醃好的雞腿肉，用廚房紙巾輕輕擦乾表面水分，並稍微放回常溫（下鍋煎時比較不容易外熟內生）。

加熱平底鍋，放入雞腿肉。

將兩面小火各煎3-5分鐘至外皮呈金黃色並裡頭完全熟透。

起鍋切成好入口大小，再依喜好搭配柚子胡椒或芥末即可。