西式料理

豆漿機做綿密玉米濃湯

最近買了BRUNO的豆漿機,外型超級可愛,所以最近我開啟了瘋狂製作濃湯的日子!
今天介紹超濃郁綿密的玉米濃湯,不用牙齒就能吃光光!順便介紹豆過食材加入的順序,讓豆漿機不容易焦底的小技巧,推薦試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

玉米罐頭

1罐

洋蔥

1/2顆

牛奶

適量

高湯塊

1顆

適量(調整用)

豆漿機做綿密玉米濃湯
1

將牛奶倒入豆漿機中。
加入切好的洋蔥丁,放入玉米罐頭(連同湯汁),最後加入高湯塊。

豆漿機做綿密玉米濃湯
2

啟動加熱模式進行烹調。

豆漿機做綿密玉米濃湯
3

完成後嚐一下味道,若整體偏淡可加鹽調整。

小撇步

牛奶→洋蔥→玉米的加入順序較不容易燒焦。 使用無調整牛奶能更凸顯玉米的自然甜味。 若濃稠度不足,可稍微延長加熱時間。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.