無水韓式泡菜豆乳鍋
全程不加一滴水，超級濃郁的無水「韓式泡菜豆乳鍋」，將食材中的水分徹底釋放再乘上豆漿的濃郁滋味，加上泡菜的辛香與雞肉的鮮美，太美味了！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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去骨雞腿肉
400g（去皮）
韓式泡菜
300g
豆芽菜
1袋
蔥花
適量
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調味料
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韓式辣醬
1大匙蒜末
充足韓國牛肉粉
1大匙（or雞高湯粉1大匙）辣椒粉
1/2大匙醬油
1大匙豆漿
400ml
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完成後加入
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白芝麻磨末
適量胡麻油
適量
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1
雞肉切成好入口大小。
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2
平底鍋加熱芝麻油，放入雞肉炒香。
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3
雞肉炒到表面有焦色後，加入泡菜、豆芽快炒一下。
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4
加入調味料。
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5
蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘，讓食材釋出水分。
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6
倒入豆漿，加熱至即將沸騰前關火（避免分離）
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7
最後加入青蔥，撒上白芝麻末即可完成。
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