清蒸鱸魚，佐生薑味噌沾醬
只需簡單蒸煮的鱸魚與蔬菜，搭配充滿生薑香氣與味噌濃郁風味的醬汁即可快速上桌，是飲控中很適合的一道料理。
利用蒸煮的時間拿來拌醬料，醬料也可以事先做起來，步驟省時省力，滿滿的蛋白質與纖維，十分適合作為忙碌日子的主菜！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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鱸魚片
200g
喜歡的蔬菜
適量
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生薑味噌醬
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薑末
1節味噌
2大匙白醋
2大匙砂糖
1/2大匙
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1
魚片解凍並擦乾水份，將鱸魚片與切成好入口的蔬菜排入蒸盤，蓋上鍋蓋蒸煮約10-15分鐘至熟透。
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取一小碟子，放入薑末、味噌、醋、砂糖拌勻，即完成生薑味噌醬。
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將蒸好的鱸魚與蔬菜盛盤，搭配生薑味噌醬即可享用。
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