日式料理

鹽昆布麻油拌白菜

這是一道簡單又美味的白菜小菜,幾乎不用廚藝就能輕鬆3分鐘完成!
結合了白菜的甜味與鹽昆布的鮮味,加上與鹽昆布最搭的胡麻油,
是一道無限料理,吃了就會無限停不了口的那種!推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

白菜

300g

鹽昆布

1小撮

柴魚片

1小撮

調味料

芝麻油

1大匙

白醋

1大匙

砂糖

1茶匙
鹽昆布麻油拌白菜
1

將白菜切成2-3公分寬。

鹽昆布麻油拌白菜
2

放入耐熱容器,蓋上保鮮膜,以600W微波加熱3分鐘,加熱後輕輕擠掉多餘水分。

鹽昆布麻油拌白菜
3

加入鹽昆布、柴魚片及所有調味料,充分拌勻。

鹽昆布麻油拌白菜
4

裝盤即可享用。

小撇步

白菜的水分擠乾後更容易入味,最後可依個人口味撒上白芝麻增添香氣。 做好後冷藏靜置一會兒,味道會更加濃郁入味。
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cook 配飯度
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超級適合下飯的一道配菜,簡單用微波爐就能完成,推薦你試試。
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