麻油醬香熱燻鮭魚丼
這是一道不需要用開火，也能快速製作的輕鬆版丼飯食譜。
充滿胡麻油香氣的醬汁能充分勾起食欲，除了使用熱燻鮭魚，也可以替換成鮭魚鬆或罐裝鮪魚，甚至鮭魚排蒸熟搗碎使用也可以。
蛋黃我個人推薦用生蛋黃，但用半熟蛋也非常美味，推薦你試試！
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
熱燻鮭魚
190g
蛋黃
1顆
蔥花
適量
-
調味料
-
胡麻油（香油）
2大匙鰹魚醬油
1茶匙白芝麻
適量
-
-
1
將調味料混合拌勻備用。
-
-
2
熱燻鮭魚解凍用叉子搗碎，去皮及檢查一下有沒有骨頭。
-
-
3
所有材料盛在白飯上，淋上調味料即可享用。
-
-
快手度
由於熱燻鮭魚本身有鹹味，建議醬汁的味道可以稍微淡一些會更好吃。
Tags: