冷燻鮭魚生春捲
不太需要特殊技巧，就能快速完成的生春捲，這次我嘗試用冷燻鮭魚和起司製作，吃起來清爽又有滿足感。
您可以換成鮮蝦，或者加入酪梨、香菜等，進行各種變化非常有趣，所以如果家中剛好有米紙，請一定試試看，搭配是拉差辣椒醬或是泰式酸辣醬都相當美味！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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冷燻鮭魚
50g
高麗菜
100g
起司片
適量
越式春捲皮（米紙）
適量
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1
高麗菜切絲。
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2
燻鮭魚和起司切成相同大小。
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3
將米紙浸泡在水中泡軟。
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4
最後將所有食材包進米紙中捲起成春捲狀，就完成。
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5
沾上你喜歡的醬汁，泰式酸辣醬、是拉差辣椒醬都是不錯的選擇。
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簡單度
完全不需要開火，立刻就能完成，是絕佳的輕食餐單！
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