鐵板牛肉大蒜炒飯
日本家庭料理、鐵板燒料理中常見的大蒜炒飯。不僅材料隨手可得，做法也非常簡單，如此輕鬆就能做超美味的料理。今天我介紹牛肉口味的大蒜炒飯，你也可以選擇豬肉、雞肉或蘑菇等替換或增減，同樣十分非常美味喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雪花牛肉片
100g
白飯
1人份（150g-200g）
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炸蒜片
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大蒜
2瓣橄欖油
1大匙
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調味料
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無鹽奶油butter
10g醬油
1茶匙白芝麻
適量
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1
將蒜片及橄欖油放入平底鍋中，用小火將大蒜的香氣煸入油中。
當蒜片轉成深棕色時，取出炸好的蒜片。※注意不要讓蒜片焦掉。
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2
接著下牛肉炒熟。
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3
炒熟後，加入煮熟的白米飯，在加入鹽和胡椒粉翻炒均勻。
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4
所有食材都均勻攪拌均勻後，加入調味料混合拌勻即可盛盤。
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5
最後撒上炸好的蒜片即可上桌。
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簡單度
只需簡單翻炒就能完成，非常簡單。當買到美味牛肉時，請一定要試試看。
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