柚子胡椒白燒鰻
柚子胡椒帶有微辣的風味，是我家很常備的調味料。
搭配白燒鰻一同燒烤超適合作為下酒菜或前菜。
你也可以選擇做好後淋上高湯一同享用，做成美味的湯品也非常推薦！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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白燒鰻
100g
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調味料
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柚子胡椒
1茶匙味醂
1大匙米酒
1大匙
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1
將調味料混合。
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2
混合好的醬汁塗抹在白燒鰻上。
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3
放入烤箱烤至表面有金黃色。（我設定180度10分鐘）
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4
最後切成好入口大小即可享用。
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下酒度
微微的辣度非常開胃，即使不常吃辣的人也能輕鬆享受，不僅能帶出鰻魚的甜味，也非常下酒。
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