西式料理

茄汁烤水餃

這是一道使用冷凍水餃和剩餘義大利麵番茄醬製作的簡單料理食譜。
它有類似義式水餃的口感,非常美味!由於使用了冷凍水餃,所以烹飪時間較長,如果先將水餃水煮後再調理,烤製的時間就可以減半。
當你有剩餘的義大利麵番茄醬時,請一定要試試這道菜。

你需要準備的食材 (1-2人份)

冷凍水餃

6-8顆

番茄義大利麵醬

100ml

100ml

起司

適量

茄汁烤水餃
1

將所有材料放入耐熱容器中。

茄汁烤水餃
2

烤箱預熱,用錫箔紙蓋上,放入200度的烤箱中加熱20分鐘。

茄汁烤水餃
3

※蓋上錫箔紙是為了防止起司燒焦,如果使用的是煮熟的水餃,則不需要這一步。

茄汁烤水餃
4

取下錫箔紙,再加熱20分鐘即可完成。

小撇步

由於義大利麵醬的味道比較濃郁,所以加水稍微稀釋了一下。 如果你喜歡濃烈的味道,可以自行調整比例。這次我使用的是帕瑪干酪,但也可以使用切達乳酪或其他乳酪製成。
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這道菜使用冰箱常備的冷凍水餃製作出類似義大利餃子的口感。 你也可以加入蔬菜等其他食材,獲得更多飽足感。
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