日式料理

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜

今天買到了豬肉及萵苣,天熱了想吃點清爽的,所以我做成生薑醬油口味的蒸煮料理。
做法非常簡單,全材料放入鍋中即可完成,一鍋到底。
任何鍋子都可做,甚至是微波爐、電鍋也可以完成,很適合料理初心者挑戰的一套食譜。

你需要準備的食材 (1-2人份)

豬五花肉片

100g

萵苣

1/2包

醬油

2大匙

白醋

2大匙

薑末

1/2茶匙

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
1

將萵苣用口剝成好入口大小,平鋪於鍋中。

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
2

萵苣上方鋪上豬肉片,儘量不要交疊。

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
3

加入所有調味料。

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
4

蓋上蓋子小火加熱至沸騰,沸騰後轉中火。

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
5

煮到豬肉熟透即可起鍋。

萵苣蒸煮豬肉|全聯省錢食譜
6

濃濃的醬汁相當美味,推薦你試試。

小撇步

醬油及醋替換成柑橘醋醬油(ポン酢)4大匙也OK。
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萵苣及生薑醬油的爽口風味,很適合做為夏日的開胃菜。 推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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