Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,濃郁又簡單,免冰淇淋機
無論大人小孩都喜愛的OREO冰淇淋,今天我想介紹簡單的做法。
與之前介紹的冰淇淋作法不同,這個做法做出來的冰淇淋更加濃郁,即使不用在冷凍途中取出攪拌也能保持綿密口感。
健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器
自製優格冰淇淋
由於我想保留多一點Oreo的口感,因此我只有大致撥碎加入,你也可以隨個人喜好調整口感。
材料只有4項,是一項很容易達成的甜點食譜,推薦你試試。
-
你需要準備的食材 (2-3人份)
-
鮮奶油Whipping Cream
200ml
砂糖
50g
蛋
3顆
OREO
10片
-
1
將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
-
2
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
-
3
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
(大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
-
4
oreo捏碎加入。
-
5
餅乾與冰淇淋混合。
-
6
全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
-
7
做好後即可挖起享用。
-
冰炫風度
不用冰淇淋機就可以做這麼濃的冰淇淋,作法也很簡單,家裡有材料的話很推薦試試看。