日式料理

生姜鲔鱼杂煮饭|电锅料理

生姜鲔鱼杂煮饭|电锅料理

秋冬有着各式各样如菇类、竹笋等美味的蔬菜。
此时,最适合做成炊饭了,结合各种蔬菜的精华及鲜甜,只吃饭也十分满足了!

加入生姜就能让整锅饭变化的更爽口,也不腻。
也因为炊饭中加入了大量的蔬菜,相当适合作为便当或捏成饭团享用喔!

你需要準備的食材 (2-3人份)

2杯

鲔鱼罐头

1罐

生姜

一節

味醂

1大匙

酱油

1大匙

烹大师鲣鱼粉

1茶匙

竹笋

1/2支

牛蒡

1/3根

红萝卜

1/3根

莲藕

1/3根

生姜鲔鱼杂煮饭|电锅料理
1

生姜、牛蒡切丝。
剩余蔬菜切半月形。

生姜鲔鱼杂煮饭|电锅料理
2

将鲔鱼罐头里头的油倒掉。
全部材料倒进饭锅里,与两杯米等分量的水后,搅拌混合。
接着煮饭。

生姜鲔鱼杂煮饭|电锅料理
3

煮好后,拌一拌就完成了!

生姜鲔鱼杂煮饭|电锅料理
4

秋冬是最适合吃炊饭的季节,在天气转凉的此时,最适合来上一碗~

小撇步

只有放生姜与鲔鱼,没有放蔬菜也OK喔。 菇类也很适合加入喔,如果你喜欢吃菇可以加入。
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生姜的香味可以促进食欲,相当适合拿来做成炊饭。 佐上鲔鱼罐头的鲜甜味,相信连孩子们也会喜欢!
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