日式料理

照烧碗豆肉卷

照烧碗豆肉卷

看上去十分可爱的碗豆,最近正好买到了,与猪肉一同做成肉卷十分美观也很适合作为便当菜。
虽然撒上胡椒盐煎一煎也很好吃,但偶尔也想吃吃不同的口味,所以我做成照烧口味,果然美味啊!

此外,浓厚甘醇的照烧酱也很下饭,除了便当菜之外,作为晚餐也相当合适喔!推荐你试试~

你也可以做⬇️

盐烧蛋炒碗豆猪肉片

盐烧蛋炒碗豆猪肉片

你需要準備的食材 (1-2人份)

猪肉片

7片

碗豆

7个

照烧酱

酱油、米酒、味醂

各1大匙

砂糖

1茶匙
照烧碗豆肉卷
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首先洗净并撕除碗豆的纤维,再洒点胡椒盐及太白粉。

照烧碗豆肉卷
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接着卷上猪肉片。

照烧碗豆肉卷
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平底锅热油锅,中火放入肉卷煎熟。

照烧碗豆肉卷
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两面都煎出焦色后,加入照烧酱材料,拌匀使其包裹酱汁。
接着盖上盖子小火蒸煮2分钟,即可上桌。

照烧碗豆肉卷
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非常适合带便当的一道菜,推荐你试试!

小撇步

猪肉片请用薄片为佳。
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cook 便当度
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想来点浓厚下饭的便当菜,就选这一道吧!一样的作法,除了照烧酱之外,你也可以选择番茄酱、胡椒盐等,运用同样的食材也可以有许多变化喔!
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