日式料理

自家制可乐食谱

甜甜的可乐有着它特有的风味,你知道其实自己也能做出来吗?
只要取得材料,作法其实一点也不难。而且做完会觉得自己超像魔法师,非常神奇呢!
自己做的话也不会有化学添加物、对身体也很好,如果家中有吵着喝可乐的孩子们,给他们喝这个就对了~

砂糖的用量可以决定可乐做出来的甜度,做甜一点也没关系,只要在加入无糖碳酸水时调整浓度就行了。
今晚介绍大家,用容易取得的材料就能做出的可乐食谱,如果你有买到可乐种子的话,一同加入味道会更加相似喔!

你需要準備的食材 (4-5人份)

500ml

砂糖

200g~500g

香草

1/2根

肉桂

2根

柠檬

1/2颗

丁香

3g

小豆蔻种子

2g

自家制可乐食谱
1

准备所有香料。

自家制可乐食谱
2

将柠檬切片。

自家制可乐食谱
3

在锅中倒入水及全部的材料。
※肉桂折对半。丁香拨细。小豆蔻将壳与种子分别拨开。

自家制可乐食谱
4

煮沸后关火。
放入冰箱冷藏一晚后,接着过滤残渣。

自家制可乐食谱
5

最后在饮用时取一些可乐液加上无糖苏打水就完成一杯自制的可乐了!

小撇步

直接可乐及碳酸水1:1也可以,不过我认为你可以随着你的喜好做甜度的调整。
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cook 香味度
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香料本就对于身体相当有益处,自己动手试试几次,你也可以找出自己最喜欢的比例配方。而且做完后一整天家里都会充满可乐的香味呢!
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cook 健康度
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我很喜欢碳酸系的饮料,可是又不喜欢太甜的,所以常常买无糖碳酸水回来加上喜欢的口味,自己做更能知道原料来源,健康也好喝喔!
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