西班牙式的法國土司Torrijas
今天介紹西班牙版本的法國吐司「Torrijas」,鬆軟的口感超級美味,用平底鍋或電烤盤都可以做。
蛋液加上香草精或肉桂粉,就會帶來更棒的香氣,這次我增添檸檬皮一味,在炎熱的夏季超級合適。
簡單的食材就能做出如此的美味,推薦你們一定要試試!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將調味料混合,吐司放入浸泡5分鐘。
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步驟 2雞蛋另外打散將吐司泡入。*沾上即可不用醃漬。
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步驟 3平底鍋倒入橄欖油熱鍋,蓋上蓋子小火煎5分鐘。
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步驟 4吐司翻面蓋上蓋子續煎5分鐘。
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步驟 5起鍋淋上適量初榨橄欖油即可享用。
小撇步
- 不太喜歡肉桂味道的話,可以改成香草精,或是換成抹茶粉也相當美味。
- 家裡剛好有冰淇淋可以搭配著吃的話更棒!
試吃心得

Kazu 掌廚
鬆軟
鬆軟美味的一道點心,早餐下午茶都很適合,推薦你試試。
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