鹽雞肉相撲鍋做法
以前介紹過醬油湯底的相撲鍋作法，今天我想介紹鹽巴口味的食譜。
雞湯加上蒜頭及鹽巴的做出來的湯底，最能發揮食材的美味，這也是我相當喜歡的火鍋口味。
即使不另外加上沾醬，直接吃就足夠美味，湯底的味道充分入進食材中，是一道看似清淡實則濃郁的料理！
醬油相撲鍋高湯作法｜ちゃんこ鍋
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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高麗菜
1/2顆
喜歡的食材
適量
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鍋底
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水(or雞高湯)
1500cc鹽巴
1大匙蒜頭
5顆雞湯塊
2顆青蔥
1支雞肉
200g
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1
在鍋中放入鍋底煮沸。
沸騰後蓋上蓋子小火燉煮10分鐘。
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2
然後將灰色浮末撈除，加入喜歡的食材煮熟即可享用。
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簡單度
這是一道簡單的火鍋食譜，自己做也能媲美即時鍋底一般的美味。 雞肉便宜的時候很推薦買來做看看，雞骨架請務必用來熬湯，更加美味喔！
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