紫蘇和風蛋醬義大利麵
我做過很多版本的Carbonara卡邦尼義大利麵，但這道「紫蘇和風蛋醬義大利麵」一口下去，紫蘇清香立刻直衝腦門！簡直是太美味了👏做過一次以後，好想去超市掃光紫蘇葉啊～
蛋黃x起司x紫蘇x高湯=濃郁中融合清爽，推薦你們必須試試看！
義大利蛋麵|Carbonara基本作法
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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義大利麵
1人份
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義大利麵醬汁
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蛋黃
1個高湯包
1個柴魚片
1包帕瑪森起司粉
2大匙黑胡椒
適量蒜末
1瓣特級初榨橄欖油
2大匙紫蘇葉
適量
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1
紫蘇切細絲。
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2
鍋中加水煮沸，放入鹽度1%的水，依照包裝指示時間煮義大利麵。
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3
盆中放入義大利麵醬汁的材料。
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4
加入義大利麵煮麵水1湯勺拌勻。
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5
加入煮好的義大利麵拌勻。
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6
盛盤後即可完成。
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