沙丁魚生薑煮

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   步驟 1

   將生薑切絲。

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   步驟 2

   接著處理沙丁魚，將沙丁魚去頭。

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   步驟 3

   直切在腹部斜切一刀，即把內臟取出了。

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   步驟 4

   將滷汁混合倒進鍋中煮滾。

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   步驟 5

   煮滾後放入薑絲及沙丁魚。

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   步驟 6

   並蓋上鍋蓋，中火煮7分鐘。

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   步驟 7

   取下鍋蓋，嚐一下濃淡度，ＯＫ的話就可以盛盤了。

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   步驟 8

   濃濃的滷汁也超下飯喔！