鹽昆布奶油烤飯糰
鹽昆布+奶油的組合實在太強大了!鮮味與濃郁的「鹽昆布奶油烤飯糰」,簡單的材料就能完成如此美味,烤的外皮酥脆、中心鬆軟的米飯口感,完全不需要任何配菜,只要給我兩顆飯糰就夠了!
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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白飯
300g
鹽昆布
15g
太白粉
1大匙
無鹽奶油(butter)
25g
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1
將溫熱白飯與鹽昆布、奶油拌勻,捏成三角或圓形飯糰。
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2
在飯糰表面薄薄裹上一層太白粉,多餘的輕拍掉。(直接加進步驟1也可以)
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3
平底鍋排入飯糰,先不要翻動煎至一面上色酥香,再翻面。
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4
接著另一面也煎至金黃。
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5
兩面上色後薄薄刷上醬油,略煎至香氣散出即可。
表面酥香、中心熱透就熄火盛盤。
