日式生菜捲
這次使用了淡路島買回來的洋蔥及生菜做成生菜捲。
通常吃到這道料理時，大多是用高麗菜做成的高麗菜捲，但是我覺得用生菜做也非常好吃，所以我也想推薦給大家這種做法。
淡路島的特產是洋蔥及生菜，這裡的洋蔥特別甜美多汁，生菜的葉片也特別厚，兩者結合做成生菜捲特別合適。
如果你在台灣也買到好吃的洋蔥及生菜，推薦你可以試試看這道食譜。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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生菜
1顆
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肉末材料
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絞肉
100g紅蘿蔔
1/2根洋蔥
1/2顆麵包粉
1大匙鹽巴
少許黑胡椒粉
少許
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湯頭
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水
1000ml雞湯塊
3顆
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1
將洋蔥及紅蘿蔔切末。
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2
將肉末材料混合備用。
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3
生菜的葉片一片一片撥下來洗淨，放入耐熱碗中，封上保鮮膜，微波500w加熱1分鐘。
※加熱後的生菜會變得柔軟，在包起來時也比較容易。
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4
接下來將混合好的肉末用生菜捲起來。
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5
包法像這樣。
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6
用牙籤插好固定。
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7
起一鍋水，放入生菜捲排好後加熱至沸騰。
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8
沸騰後加入雞湯塊，蓋上蓋子小火續煮10分鐘就完成了。
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吃的時候淋點橄欖油、撒點巴西里粉就很好吃了！趕快試試吧～
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洋食度
作法相當容易的生菜捲，想吃溫和美味的料理時，可以做做看喔！ 我個人的話，比起高麗菜，更喜歡生菜做起來的味道，推薦你試試看～
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