日式昆布高湯與冷泡作法 | 自煮一鍋

日式昆布高湯的作法真的很容易。
而且用昆布高湯做火鍋、日本菜的話，味道會更提升。

用完的昆布也可以拿來做成小菜。
昆布是很棒的食材，沒有浪費之處且零廢棄。
台灣滿容易買得到昆布，建議你可以試試看。

※昆布上有白白的東西，它是鮮味的成分。所以絕對不要擦掉或洗掉。
從袋子拿出來就直接放進水裡就好喔！