什菇奶油炊飯
炊飯加入秘密武器「奶油」真的是香氣整個大提升,今天介紹這一道很簡單的材料就能做出的超美味炊飯。
即使沒有另外加入高湯,靠著菇類釋出的鮮美就十分足夠,既簡單又快速美味的食譜,推薦你試試。
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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米
2杯
水
適量
鴻禧菇
1包
舞菇
1包
奶油butter
10g
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調味料(炒)
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味醂
1大匙醬油
1大匙
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調味料(煮飯)
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醬油
1大匙味醂
1大匙
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1
在平底鍋中加入奶油與菇類翻炒。
菇類炒熟以後加入各一大匙味醂及醬油翻炒均勻,食材裹上調味料後熄火。。
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2
洗米及準備好等量的水,放入內鍋,再撈除2大匙水量(等一下要放調味料)
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3
將炒好的菇類與再各一大匙醬油及味醂放入內鍋。
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4
飯鍋設定好煮飯模式,煮好後拌勻。
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5
撒上磨好的白芝麻末即可享用。
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簡單度
簡單的兩項食材就能做出美味的炊飯,捏成飯糰也很適合,推薦你試試。